９月の子どもパン教室一般申し込み始めました。

２０２０年度

９月分こぬまパン教室のお知らせ

大変遅くなりましたが、

パン教室も方向がやっと決まり

９月から子どもパン教室が本格的に始まります。

通ってみようかな、と思ってくださっていた方々、

お待たせいたしました

今年度、９月からのパン教室は

高学年低学年の区別もなくします。

 小学生以上ならどなたでも

一人でも１回だけでも参加できます。

また、安心して楽しんでいただけるよう

お母様とごきょうだいなど、ご家族での

貸し切り家族教室もできるようにいたします。

３～4名様でのお申し込みで家族貸し切りにしますので

幼稚園児さんもお母さんも一緒に作っていただけます。

貸し切りなら小さなお子さんをお連れでも大丈夫です。

感染予防の観点からの試行錯誤を続けながら

その制約の中で出来るだけ楽しいパン教室を、と

考えております。

パン作りでは道具の共有をやめ、

生徒さん同士が向かい合うことのないよう

横並びでの作業を行います。

一人一人に作業マットを用意し

各自のスペースを明確にし、

道具や器具を共有しないようにします。

 

作業工程や材料を見直し、

手洗いや消毒の時間を入れても

９０分以内で終了できるメニューで

お待ちしています。

発酵・焼成の合間は

ソーシャルディスタンスを保ちつつも

楽しんでもらえるように、

絵本の読み聞かせを行います。

自分で作ったパンのほか

試食分もお持ち帰りいただきます。

昨年度から引き続き受講の皆さんには

予定を別途お知らせしています。

 9月のパンメニューは

チーズフォカッチャ　です。

 

９月のパン教室の日程は以下の通り。

時間はいずれも16：30から入室開始、準備

　　　　　　　16：45講習開始

　　　　　　　18：00終了予定です。

費用はおひとり講習料が２０００円、

今年度に限り３月までの参加予約をいただく場合、

毎月の日程を確保し、教材費は頂きません。

 ＜９月のパン教室開催日　9/1現在の申し込み状況　＞

　　　　　（家族貸し切り・ビジター申し込みも受け付けます）

１５日（火）　残３席

１６日（水）　残り４席

１７日（木）　残り２席

１８日（金）　満席

２４日（木）　満席

２５日（金）　残り４席

２９日（火）　満席

３０日（水）　満席

（一回ごとのビジター参加の場合、

　材料・レシピとして５００円頂きます） 

１０月以降のメニューの予定は・・・

１０月　シュガーバターフォカッチャ 

　　　　　　

１１月　塩バターパン

　　　　　　

１２月　パンピザ

　　　　　　

　１月　ゼッポリーニ風ちぎりパン

　　　　　　

　２月　シナモンロール

                            

　３月　キャラメルアーモンド

　　　　　

初心に戻って頑張りますので、

どうぞよろしくお願いいたします。

２０２０年9月1日 　　小沼裕子

 　お問い合わせ、お申し込みは

　　　　　　　　連絡先 | Pandanuki　まで。

3月分のパン教室をやっと終えました

三月分からパン教室を急にお休みすることになって、

そのまま４か月も休んでしまい

生徒の皆さんにはご迷惑をおかけしました。

出来る範囲の感染対策をした、

試行錯誤の７月の教室を経て

８月に３月分の教室をすることができました。

３月の子どもパン教室は

子どもたちのオリジナルパンです。

２月までに自分で作成したレシピで

各自がそれぞれ自分だけのパンを焼く、

子どもパン教室の集大成ともいえる、

とっておきのパンです。

このみんなが楽しみにしている３月分だけは

どんなに遅れてもやりたいな、と思っていました。

教室の時間を短くすることに気が行って、

写真の撮れていない回もあったのが残念ですが、

子どもたちの力作です。

中学一年生サッカー男子二人組。

一見何の変哲もないソフトフランス生地の棒パンですが

これでもか、というほどチョコチップを包み込んであります。

それでも外へ流れ出さなかったのは成型がうまく行ったから。

こちらは４年生女子仲良しグループ。

色々な可愛い形を作っています。

成型の時には膨らんだ後を想像しないとならず、

角が丸くなってしまう、耳が思うように膨らまない、等

生地の扱いに苦労しながら、星、クマ、イチゴ、ハート、と

女の子らしい形づくりを頑張りました。

そして、４年生と中一姉妹。

ミッキー型のチーズベーグルは

生地の仲にもチーズを巻き込んであります。

付けた耳が生地を茹でるときに落ちそうになって

慌てましたが何とか完成。

丸い方にはお家で作ってきた玉ねぎのバター炒めがたっぷり。

こちらはネズミの家族を作りたい５年生男の子の作品。

尻尾は茹でたスパゲッティ、ひげは素麺

耳はアーモンドスライスに目はチョコチップ。

全部食べられるように、との希望を叶えることができました。

 同じ５年生ですが、こちらは確実においしいパンを、と

ベーコンとシュレッドチーズが乗っています。

はい、おいしいこと間違いないです。

こちらは３年生、鬼滅の刃にはまっているという男の子。

設計図通りにパーツを焼いて、焼けてから刃を鍔にはめ込む。

焼けてから組み合わせるというパターンは

オリジナルパンを作って来て初めてのアイデアでした。

あっぱれです。

 赤ちゃんの頃から仲良しという５年女子三人組です。

でも、お互いの真似っこはせずわが道を。

猫はお家で飼っているあんずちゃんだそう。

可愛くて食べられないんじゃないかな…

写真が撮れた物だけでもこんなに個性豊か。

新型コロナでもあきらめず、

三月分の教室を開催してよかったなと思います。

参加してくださった生徒さん、ありがとうございます。

今回の日程では参加できなかった

生徒さんでオリジナルパンを作りたい場合は

個別にご相談ください。

是非、オリジナルパンを楽しみましょう。

こぬまパン教室から

９月のパン教室のおしらせ

9月のこどもパンメニューは

チーズフォカッチャ　です。

 

９月のパン教室の日程は以下の通り。

時間はいずれも16：30から入室開始、準備

　　　　　　　16：45講習開始

　　　　　　　18：00終了予定です。

費用はおひとり講習料が２０００円、

今年度に限り３月までの参加予約をいただく場合、

毎月の日程を確保し、教材費は頂きません。

 ＜９月のパン教室開催日＞

　　　　　（ビジター申し込みは９/１から受け付けます）

１５日（火）　残席あり

１６日（水）　

１７日（木）　残席あり

１８日（金）　満席

２４日（木）　満席

２５日（金）

２９日（火）　満席

３０日（水）　満席

（一回ごとのビジター参加の場合、

　材料・レシピ代として５００円頂きます） 

２０２０年８月３０日　　小沼裕子

 　お問い合わせ、お申し込みは

　　　　　　　　連絡先 | Pandanuki　まで。

9月からのパン教室募集が始まります。

２０２０年度こぬまパン教室のお知らせ

厚木市内の小中学校の夏休みも明けました。

大変遅くなりましたが、

パン教室も方向がやっと決まりました。

心待ちにしてくださっていた生徒さん、

通ってみようかな、と思ってくださっていた方々、

お待たせいたしました。

今年度、９月からのパン教室は

クラス制をいったんやめて、

高学年低学年の区別もなくします。

 小学生以上ならどなたでも

１回だけでも参加できます。

また、安心して楽しんでいただけるよう

お母様やごきょうだいご一緒のご家族での

家族教室もできるようにいたします。

感染予防の観点からの試行錯誤を続けながら

その制約の中で出来るだけ楽しいパン教室を、と

考えております。

パン作りでは道具の共有をやめ、

生徒さん同士が向かい合うことのないよう

横並びでの作業を行います。

一人一人に作業マットを用意し

各自のスペースを明確にし、

道具や器具を共有しないようにします。

 

作業工程や材料を見直し、

手洗いや消毒の時間を入れても

９０分以内で終了できるメニューで

お待ちしています。

発酵・焼成の合間は

ソーシャルディスタンスを保ちつつも

楽しんでもらえるように、

絵本の読み聞かせを行います。

自分で作ったパンのほか

試食分もお持ち帰りいただきます。

昨年度から引き続き受講の皆さんには

予定を別途お知らせいたします。

9月のパンメニューは

チーズフォカッチャ　です。

 

９月のパン教室の日程は以下の通り。

時間はいずれも16：30から入室開始、準備

　　　　　　　16：45講習開始

　　　　　　　18：00終了予定です。

費用はおひとり講習料が２０００円、

今年度に限り３月までの参加予約をいただく場合、

毎月の日程を確保し、教材費は頂きません。

 ＜９月のパン教室開催日＞

　　　　　（ビジター申し込みは９/１から受け付けます）

１５日（火）

１６日（水）

１７日（木）

１８日（金）

２４日（木）

２５日（金）

２９日（火）

３０日（水）

（一回ごとのビジター参加の場合、

　材料・レシピとして５００円頂きます） 

１０月以降のメニューの予定は・・・

１０月　シュガーバターフォカッチャ 

　　　　　　

１１月　塩バターパン

　　　　　　

１２月　パンピザ

　　　　　　

　１月　ゼッポリーニ風ちぎりパン

　　　　　　

　２月　シナモンロール

                            

　３月　キャラメルアーモンド

　　　　　

初心に戻って頑張りますので、

どうぞよろしくお願いいたします。

２０２０年８月20日 　　小沼裕子

 　お問い合わせ、お申し込みは

　　　　　　　　連絡先 | Pandanuki　まで。

パン教室が始まりました

３月から長らくお休みをいただいていましたが

リアル子どもパン教室を７月から再開しました。

６人までのグループは４人までに制限。

テーブルを増やし横並びでのレッスンとして

ソーシャルディスタンスを保ち

向かい合うことのないような配置にしました。

手洗いと消毒の時間を十分にとり、

一人ずつ時間を計って手洗いを徹底し、

道具の共有をなくし、

窓を開け換気扇を回して換気をしました。

作ったパンは「ちゃっちゃかフォカッチャ」

これまでのパンつくりと異なる製法で

材料の配合と捏ね方に工夫をして

より短時間で仕上がるようにしてあります。

ちゃんと工程を追う作り方と違うので

一寸拍子抜けだった子もいるかと思います。

室内にいる時間もできるだけ短くしたかったため

早く終われば教室を出てお迎えを待ちしました。

おやつ無し、試食無し、じゃれあう遊びＮＧで

つまらないのではないか、と心配しましたが

来てくれた子どもたちも

お迎えのお母さま方も

楽しみにしていたと言ってくださり、

本当にうれしい再会でした。

７月の教室はあと数回残っていますが

同様に楽しんでいただけることでしょう。

不要不急ではない子どもパン教室を

実感させていただきました。

大人のパン教室もずっとお待たせしています。

本津男に申し訳ありません。

三密を避けられる時短メニューでの

９月の再開を目指して、

工夫を重ねていますので、

今しばらくお待ちください。

7月からパン教室を再開します。

新型コロナウイルスの影響で

前回のお知らせから二か月近く経ってしまいました。

パン教室を待ってくださっている皆さんには

大変申し訳ありませんでした。

再開に当たっては市内の感染状況や

小中学校の再開の状況を見ています。

厚木市の小学校の給食再開はまだのようですが、

パン教室は７月から再開することにいたしました。

感染予防の観点からの試行錯誤を続けながら

その制約の中で出来るだけ楽しいパン教室を、と

考えております。

パン作りでは道具の共有をやめ、

生徒さん同士が向かい合うことのないよう

横並びでの作業を行いたいと考えています。

一人一人に作業マットを用意し

各自のスペースを明確にし、

道具や器具を共有しないようにします。

作業工程や材料を見直し、

手洗いや消毒の時間を入れても

９０分以内で終了できるメニューを作って

お待ちしています。

発酵・焼成の合間は

ソーシャルディスタンスを保ちつつも

楽しんでもらえるように、

絵本の読み聞かせを行うつもりです。

それでも集まればうれしくなって

じゃれてしまう子どもたち。

飲食を伴う教室の再開は難しいと思い、

７月の間はおやつや試食無しで、

手洗いの時間を十分に取っての再開になります。

昨年度の受講生の皆さんには

７月、８月の予定を別途お知らせいたします。

押せ押せになっている

三月分の講習は８月に行う予定です。

７月のパンメニューは

国産小麦のフォカッチャ　です。

 

この生地が作れるようになると、

こんなパンに応用できます。

ゼッポリーニ風、塩バターロール、パンピザ

チーズフォカッチャ、ソーセージロール、キャラメルアーモンド

 日程、費用など詳しくは

ホームページに改めて掲載しています。

https://hiro321konuma.wixsite.com/pandanuki/2020年7月パン教室のおしらせ

初心に戻って頑張りますので、

どうぞよろしくお願いいたします。

２０２０年６月23日 　　小沼裕子

 　お問い合わせ、お申し込みは　

　　　　　　　　連絡先 | Pandanuki　まで。