パン教室レポートと11月のパン教室

９月からパン教室が本格的に始まりました。

たくさんの生徒さんにおいでいただいています。

ありがとうございます。

１０月は・・・

シュガーバター

　　　フォカッチャ 

バターの甘い香りに包まれました。

甘い砂糖とバターがじゅわっとお口に広がる

 

作業工程や材料を見直し、

発酵・焼成の合間は

読み聞かせを行っています。

 このくらいの数の絵本を

その日に来る生徒さんに合わせて選び

サイドテーブルに置いておきます。

発酵の合間など、空き時間は

ずっと絵本を読み続けています。

今年は中学生も5人ほど参加してくれているので

絵本ばかりでどうかなあ、と思いましたが

読んでもらうのは楽しいようです。

今月はグリム童話の「おおかみと七ひきのこヤギ」が人気。

「きょうりゅう一ぴきください」が季節のおすすめ本でした。

長めのお話が混ざると三冊くらいですが、

短いものが多いと5～6冊を読むようになります。

おやつの楽しみがなくなった分、

お話の世界を楽しんでもらっています。

楽しい絵本を並べていますが

中には後ろの本棚から好きな本を選んで

リクエストしてくれるお子さんもいます。

子の本棚の本も別室に保管してある絵本と

少しずつ入れ替えをしながら、

子どもたちをお迎えしています。

少し厚い本は貸し出しもしています。

 いつもの絵本がいい、と

お家で慣れ親しんだ本、小さい頃に読んだ本を

教室で見つけるとみんな嬉しくなるようで、

 懐かしい本に「よんで！」が集中します。

今月の「おおかみと七ひきのこやぎ」がその代表でもありました。

 実は私も子どものころ一番好きだったお話です。

１１月は・・・

　塩バターロール

コロナ後初の分割成型パンです。おたのしみに。

　　　　　　

１１月の日程は以下の通りです。

１０日（火）　残り2席　

１１日（水）　満席　

１３日（金）　満席

１７日（火）　

１８日（水）　満席　

１９日（木）　満席

２０日（金）　満席

時間はいずれも

　16：30　入室開始、

　16：45　講習開始

　18：00　終了予定です。

費用はおひとり講習料が２０００円、

自分で作ったパンのほか

試食分もお持ち帰りいただきます。

今年度に限り３月までの参加予約をいただく場合、

毎月の日程を確保し、教材費は頂きません。

11月1日より、塩バターフォカッチャの

一般ビジター参加を受け付けます。

既に満席のクラスが多く、ご不便をおかけします。

複数で参加ご希望の場合はクラスを新設します。 

ご希望日を二、三あげてご相談ください。

幼稚園児以上の親子やごきょうだい

仲良しのお友達同士 など、

3～4人グループでの貸し切り教室も同様に

日時ご相談の上お引き受けしています。

ご遠慮なくメールにてご連絡ください。

（一回ごとのビジター参加の場合、

　材料・レシピとして５００円頂きます） 

以降のパン教室は・・・

１２月　パンピザ

　　　　　　

　１月　ゼッポリーニ風ちぎりパン

　　　　　　

　２月　シナモンロール

                            

　３月　キャラメルアーモンド

　　　　　

初心に戻って頑張りますので、

どうぞよろしくお願いいたします。

２０２０年9月30日 　　小沼裕子

 　お問い合わせ、お申し込みは

　　　　　　　　連絡先 | Pandanuki　まで。

パン教室レポートと10月のパン教室

９月からパン教室が本格的に始まりました。

たくさんの生徒さんにおいでいただき、

ありがとうございました。

 

作業工程や材料を見直し、

発酵・焼成の合間は

読み聞かせを行っています。

 このくらいの数の絵本を

その日に来る生徒さんに合わせて選び

サイドテーブルに置いておきます。

発酵の合間など、空き時間は

ずっと絵本を読み続けています。

今年は中学生も5人ほど参加してくれているので

絵本ばかりでどうかなあ、と思いましたが

読んでもらうのは楽しいようです。

今日はオルセンの「つきのぼうや」と

宮沢賢治「注文の多い料理店」と

今月のおすすめ本「わゴムはどれくらいのびるかしら」

を読みました。

長めのお話が混ざると三冊くらいですが、

短いものが多いと5～6冊を読むようになります。

おやつの楽しみがなくなった分、

お話の世界を存分に楽しんでもらえるよう、

楽しい絵本を取りそろえて

子どもたちを迎えたいと思います。  

１０月は・・・

　シュガーバターフォカッチャ 

日程は以下の通りです。

１３日（火）　残り３席　

１４日（水）　残り２席　

１６日（金）　満席

２０日（火）　

２１日（水）　満席　

２２日（木）　満席

２３日（金）　満席

時間はいずれも

　16：30　入室開始、

　16：45　講習開始

　18：00　終了予定です。

費用はおひとり講習料が２０００円、

自分で作ったパンのほか

試食分もお持ち帰りいただきます。

今年度に限り３月までの参加予約をいただく場合、

毎月の日程を確保し、教材費は頂きません。

10月1日より、シュガーバターフォカッチャの

一般ビジター参加を受け付けています。

幼稚園児以上の親子やごきょうだい

仲良しのお友達同士 など、

3～4人グループでの貸し切り教室も

日時ご相談の上お引き受けしています。

メールにてご連絡ください。

（一回ごとのビジター参加の場合、

　材料・レシピとして５００円頂きます） 

 　　　　　　

以降のパン教室は・・・

１１月　塩バターパン

　　　　　　

１２月　パンピザ

　　　　　　

　１月　ゼッポリーニ風ちぎりパン

　　　　　　

　２月　シナモンロール

                            

　３月　キャラメルアーモンド

　　　　　

初心に戻って頑張りますので、

どうぞよろしくお願いいたします。

２０２０年9月30日 　　小沼裕子

 　お問い合わせ、お申し込みは

　　　　　　　　連絡先 | Pandanuki　まで。

10月の子どもパン教室のおしらせ

２０２０年度

１０月分こぬまパン教室のお知らせ

 

９月から子どもパン教室が本格的に始まりました。

今年度のこどもパン教室は

高学年低学年の区別はありません。

 小学生以上ならどなたでも

一人でも１回だけでも参加できます。

また、安心して楽しんでいただけるよう

お母様とごきょうだいなど、ご家族での

貸し切り家族教室もできます。

３～4名様でのお申し込みで家族貸し切りにしますので

幼稚園児さんもお母さんも一緒に作っていただけます。

貸し切りなら小さなお子さんをお連れでも大丈夫です。

　　　連絡先 | Pandanuki　まで。

感染予防の観点からの試行錯誤を続けながら

制約の中でも楽しいパン教室をしています。

パン作りでは道具の共有をやめ、

生徒さん同士が向かい合うことのないよう

横並びでの作業を行います。

一人一人に作業マットを用意し

各自のスペースを明確にし、

道具や器具を共有しないようにします。

 

発酵・焼成の合間は絵本の読み聞かせを

楽しんでいただきます。

自分で作ったパンと試食分を

お持ち帰りいただきます。

１０月のパンメニューは

　　シュガーバターフォカッチャ 

　　　　　　

日程は以下の通りです。

時間はいずれも16：30から入室開始、準備

　　　　　　　16：45講習開始

　　　　　　　18：00終了予定です。

費用はおひとり講習料が２０００円、

今年度に限り３月までの参加予約をいただく場合、

毎月の日程を確保し、教材費は頂きません。

他の日程をご希望の方もご相談ください。　連絡先 | Pandanuki　まで。

１０月　シュガーバターフォカッチャ 

　　　　　　

 ＜１０月のパン教室開催日＞

　　　　　（家族貸し切り・ビジター申し込みも受け付けます）

１３日（火）　残り３席　

１４日（水）　残り２席　

１６日（金）　満席

２０日（火）　

２１日（水）　満席　

２２日（木）　　

２３日（金）　満席

（一回ごとのビジター参加の場合、

　材料・レシピとして５００円頂きます） 

以降のメニューの予定は・・・

１１月　塩バターパン

　　　　　　

１２月　パンピザ

　　　　　　

　１月　ゼッポリーニ風ちぎりパン

　　　　　　

　２月　シナモンロール

                            

　３月　キャラメルアーモンド

　　　　　

初心に戻って頑張りますので、

どうぞよろしくお願いいたします。

２０２０年9月1日 　　小沼裕子

 　お問い合わせ、お申し込みは

　　　　　　　　連絡先 | Pandanuki　まで。

９月の子どもパン教室一般申し込み始めました。

２０２０年度

９月分こぬまパン教室のお知らせ

大変遅くなりましたが、

パン教室も方向がやっと決まり

９月から子どもパン教室が本格的に始まります。

通ってみようかな、と思ってくださっていた方々、

お待たせいたしました

今年度、９月からのパン教室は

高学年低学年の区別もなくします。

 小学生以上ならどなたでも

一人でも１回だけでも参加できます。

また、安心して楽しんでいただけるよう

お母様とごきょうだいなど、ご家族での

貸し切り家族教室もできるようにいたします。

３～4名様でのお申し込みで家族貸し切りにしますので

幼稚園児さんもお母さんも一緒に作っていただけます。

貸し切りなら小さなお子さんをお連れでも大丈夫です。

感染予防の観点からの試行錯誤を続けながら

その制約の中で出来るだけ楽しいパン教室を、と

考えております。

パン作りでは道具の共有をやめ、

生徒さん同士が向かい合うことのないよう

横並びでの作業を行います。

一人一人に作業マットを用意し

各自のスペースを明確にし、

道具や器具を共有しないようにします。

 

作業工程や材料を見直し、

手洗いや消毒の時間を入れても

９０分以内で終了できるメニューで

お待ちしています。

発酵・焼成の合間は

ソーシャルディスタンスを保ちつつも

楽しんでもらえるように、

絵本の読み聞かせを行います。

自分で作ったパンのほか

試食分もお持ち帰りいただきます。

昨年度から引き続き受講の皆さんには

予定を別途お知らせしています。

 9月のパンメニューは

チーズフォカッチャ　です。

 

９月のパン教室の日程は以下の通り。

時間はいずれも16：30から入室開始、準備

　　　　　　　16：45講習開始

　　　　　　　18：00終了予定です。

費用はおひとり講習料が２０００円、

今年度に限り３月までの参加予約をいただく場合、

毎月の日程を確保し、教材費は頂きません。

 ＜９月のパン教室開催日　9/1現在の申し込み状況　＞

　　　　　（家族貸し切り・ビジター申し込みも受け付けます）

１５日（火）　残３席

１６日（水）　残り４席

１７日（木）　残り２席

１８日（金）　満席

２４日（木）　満席

２５日（金）　残り４席

２９日（火）　満席

３０日（水）　満席

（一回ごとのビジター参加の場合、

　材料・レシピとして５００円頂きます） 

１０月以降のメニューの予定は・・・

１０月　シュガーバターフォカッチャ 

　　　　　　

１１月　塩バターパン

　　　　　　

１２月　パンピザ

　　　　　　

　１月　ゼッポリーニ風ちぎりパン

　　　　　　

　２月　シナモンロール

                            

　３月　キャラメルアーモンド

　　　　　

初心に戻って頑張りますので、

どうぞよろしくお願いいたします。

２０２０年9月1日 　　小沼裕子

 　お問い合わせ、お申し込みは

　　　　　　　　連絡先 | Pandanuki　まで。

3月分のパン教室をやっと終えました

三月分からパン教室を急にお休みすることになって、

そのまま４か月も休んでしまい

生徒の皆さんにはご迷惑をおかけしました。

出来る範囲の感染対策をした、

試行錯誤の７月の教室を経て

８月に３月分の教室をすることができました。

３月の子どもパン教室は

子どもたちのオリジナルパンです。

２月までに自分で作成したレシピで

各自がそれぞれ自分だけのパンを焼く、

子どもパン教室の集大成ともいえる、

とっておきのパンです。

このみんなが楽しみにしている３月分だけは

どんなに遅れてもやりたいな、と思っていました。

教室の時間を短くすることに気が行って、

写真の撮れていない回もあったのが残念ですが、

子どもたちの力作です。

中学一年生サッカー男子二人組。

一見何の変哲もないソフトフランス生地の棒パンですが

これでもか、というほどチョコチップを包み込んであります。

それでも外へ流れ出さなかったのは成型がうまく行ったから。

こちらは４年生女子仲良しグループ。

色々な可愛い形を作っています。

成型の時には膨らんだ後を想像しないとならず、

角が丸くなってしまう、耳が思うように膨らまない、等

生地の扱いに苦労しながら、星、クマ、イチゴ、ハート、と

女の子らしい形づくりを頑張りました。

そして、４年生と中一姉妹。

ミッキー型のチーズベーグルは

生地の仲にもチーズを巻き込んであります。

付けた耳が生地を茹でるときに落ちそうになって

慌てましたが何とか完成。

丸い方にはお家で作ってきた玉ねぎのバター炒めがたっぷり。

こちらはネズミの家族を作りたい５年生男の子の作品。

尻尾は茹でたスパゲッティ、ひげは素麺

耳はアーモンドスライスに目はチョコチップ。

全部食べられるように、との希望を叶えることができました。

 同じ５年生ですが、こちらは確実においしいパンを、と

ベーコンとシュレッドチーズが乗っています。

はい、おいしいこと間違いないです。

こちらは３年生、鬼滅の刃にはまっているという男の子。

設計図通りにパーツを焼いて、焼けてから刃を鍔にはめ込む。

焼けてから組み合わせるというパターンは

オリジナルパンを作って来て初めてのアイデアでした。

あっぱれです。

 赤ちゃんの頃から仲良しという５年女子三人組です。

でも、お互いの真似っこはせずわが道を。

猫はお家で飼っているあんずちゃんだそう。

可愛くて食べられないんじゃないかな…

写真が撮れた物だけでもこんなに個性豊か。

新型コロナでもあきらめず、

三月分の教室を開催してよかったなと思います。

参加してくださった生徒さん、ありがとうございます。

今回の日程では参加できなかった

生徒さんでオリジナルパンを作りたい場合は

個別にご相談ください。

是非、オリジナルパンを楽しみましょう。

こぬまパン教室から

９月のパン教室のおしらせ

9月のこどもパンメニューは

チーズフォカッチャ　です。

 

９月のパン教室の日程は以下の通り。

時間はいずれも16：30から入室開始、準備

　　　　　　　16：45講習開始

　　　　　　　18：00終了予定です。

費用はおひとり講習料が２０００円、

今年度に限り３月までの参加予約をいただく場合、

毎月の日程を確保し、教材費は頂きません。

 ＜９月のパン教室開催日＞

　　　　　（ビジター申し込みは９/１から受け付けます）

１５日（火）　残席あり

１６日（水）　

１７日（木）　残席あり

１８日（金）　満席

２４日（木）　満席

２５日（金）

２９日（火）　満席

３０日（水）　満席

（一回ごとのビジター参加の場合、

　材料・レシピ代として５００円頂きます） 

２０２０年８月３０日　　小沼裕子

 　お問い合わせ、お申し込みは

　　　　　　　　連絡先 | Pandanuki　まで。