こどもパン教室@うつせみキッチン

神奈川県厚木市の 達成感を刺激し自己肯定感を高める 子どもパン教室から

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今月のパン

12月のパン教室、トッピングには自由があります

12月のパン教室が始まっています。 今月はフォカッチャ生地で作るピザパンです。 生地はきほんのちゃっちゃかフォカッチャ。 子ども教室はコーンとベーコン、オプションでピーマン。 大人教室は初めからピーマン付きでご用意しています。 また、トマトが苦…

12月のパン教室、始まっています。

12月のパン教室が始まっています。 今月はフォカッチャ生地で作るピザパンです。 生地はきほんのちゃっちゃかフォカッチャ。 子ども教室はコーンとベーコン、オプションでピーマン。 大人教室は初めからピーマン付きでご用意しています。 先月から新しい生…

新しい基本のパン、ちゃっちゃかフォカッチャの体験教室

新型コロナを機に こどもパン教室もレシピも刷新、 より短い時間で接触を減らした <ちゃっちゃかフォカッチャ>と その応用パンのレッスンも好評をいただき 新しい生徒さんもお迎えしています。 来年度へ向けてより楽しく失敗なく パンが焼けるよう工夫を重…

新しい基本のパン、ちゃっちゃかフォカッチャは応用自在

新型コロナの影響で春からお休みをいただいた こどもパン教室も対策を講じ、レシピも刷新、 7月に再開してから、5か月がたちました。 10月からは大人のパン教室も再開しています。 おかげさまで、 新しいパン「フォカッチャ」も好評をいただき 新しい生徒さ…

3月分のパン教室をやっと終えました

三月分からパン教室を急にお休みすることになって、 そのまま4か月も休んでしまい 生徒の皆さんにはご迷惑をおかけしました。 出来る範囲の感染対策をした、 試行錯誤の7月の教室を経て 8月に3月分の教室をすることができました。 3月の子どもパン教室…

9月からのパン教室募集が始まります。

2020年度こぬまパン教室のお知らせ 厚木市内の小中学校の夏休みも明けました。 大変遅くなりましたが、 パン教室も方向がやっと決まりました。 心待ちにしてくださっていた生徒さん、 通ってみようかな、と思ってくださっていた方々、 お待たせいたしま…

7月からパン教室を再開します。

新型コロナウイルスの影響で 前回のお知らせから二か月近く経ってしまいました。 パン教室を待ってくださっている皆さんには 大変申し訳ありませんでした。 再開に当たっては市内の感染状況や 小中学校の再開の状況を見ています。 厚木市の小学校の給食再開…

【パン教室の生徒さんへ】パン教室 休講延長のご連絡

パン教室の生徒さんへ (2020年4月28日掲載) 新型コロナの影響で パン教室もお休みが続き ご迷惑をおかけしております。 緊急事態宣言から三週間たちましたが、 厚木市内も小学校の再開が決まりません。 残念ながら5月に予定したパン教室再開も 断念させてい…

【パン教室の生徒さんへ】パン教室休講のご連絡

パン教室の生徒さんへ (2020年4月8日掲載) 新型コロナの影響で パン教室もお休みが続き ご迷惑をおかけしております。 昨日の緊急事態宣言を受けて 残念ながら4月に予定した振り替えパン教室も お休みさせていただくことにいたしました。 パン教室を楽しみ…

【パン教室の生徒さんへ】パン教室の再開とお休みの扱いについて

パン教室の生徒さんへ (2020年3月27日掲載) 新型コロナの影響で パン教室も三月はお休みし ご迷惑をおかけしております。 これまでのところ厚木市内は 落ち着いた推移となっています 一都三県ではこの週末の外出自粛要請があり、 依然、先の見えない状況…

【パン教室の生徒さんへ】3月分の子どもパン教室について

こどもパン教室の生徒さんへ 新型コロナの影響で3月4日から 厚木市の小学校の臨時休業が決まり こどもパン教室も三月はお休みし ご迷惑をおかけしました。 学年末3月のオリジナルパンは 卒業する6年生にとっては最後のパンですし、 お子様方が自分で考え…

12月のパン教室

12月のパン教室が始まっています。 今月のパン教室は 低学年は黒糖ナッツロール。 ミックスナッツを巻き込んで、 北欧風の成型をします。 生地にも黒糖を入れ、 フィリングはミックスナッツを砕き、 黒糖、バターや卵もたっぷり入った ナッツペーストを作っ…

11月のパン教室のおしらせ

11月になり一週間が過ぎてしまいました。 今月のパン教室は 低学年はクルミパン。 クルミをたくさん練りこんだセミハードなパン。 高学年は イングリッシュマフィンです。 焼きが甘い仕上がりのイングリッシュマフィンは 半分に割ってトーストして食べるパン…

10月のパン教室レポート  気温差の激しい秋でした

台風あり、大雨ありで、真夏日もありの 天候に恵まれない10月が過ぎました。 ここ厚木は台風や雨・風に大きな被害は少なく、 パン教室は子どもも大人も無事に開催できましたこと、 ご報告しておきます。 さて、10月のパン教室レポートです。 10月のパン教…

子どもパン教室のクロワッサン、とうとう始まりました!

10月も半ばになりました。 10月前半のパン教室レポートです。 今日は高学年の部のクロワッサン特集です。 低学年クラスのパン・オ・レや大人の教室、 後半の部の高学年は次回レポートをお待ちください。 クロワッサン登場! 子どもパン教室高学年はクロワ…

10月のパン教室のおしらせ

10月になりましたが ここ厚木はまだまだ汗ばむ暑さです。 今月のパン教室は 低学年はパン・オ・レ。 牛乳で捏ねるフランスの菓子パンです。 高学年は お待たせしました、 クロワッサンです。 大人のクラスはブリオッシュ生地で ちょっと成型に凝ったちぎりパ…

パン教室レポート チーズ、チーズ、チーズ!

夏休み明けには台風あり酷暑ありで 9月も あっという間に半ばです。 パン教室は子どもも大人も平常に戻りました。 さぼり気味になっていましたパン教室レポートです。 9月のパン教室は大人も子どものチーズのパン。 低学年は フラットチーズ 角切りチーズを…

子どもたちの自由研究 子どもパン教室から

今週のお題「わたしの自由研究」 自由研究といえばパン!ということで、 子どもパン教室で作っている 子どもたちのオリジナルレシピのパンの レポート記事を集めてみました。 子どもパン教室こそが、 ぱんだぬきせんせいにとっては もう16年めになる自由研究…

9月のパン教室のお知らせ

皆様、残暑お見舞い申し上げます。 残暑厳しい中、9月に入りました。 夏休みをいただいていた、こぬまパン教室も 今秋から9月のクラスが始まります。 9月はチーズのパンです。 子どもパン教室、低学年は フラットチーズ チーズを練りこんだ生地を薄ーく伸…

パン教室レポートと夏期講習のお知らせ

7月のパン教室は今日まででした。 先週、今週は大人の教室あり 子ども教室ありです。 おしゃまな3年生のクラスのメニューは コーンマヨネーズ マヨネーズを入れた生地は まずボウルの中でしっかり練ります。 ボウルにマヨネーズの油分が付いて、 その後の…

7月25日はこどもパン体験のチャンス

こぬまパン教室、 だれでも子どもパン教室 7月25日(木)のお知らせです。 今月は夏休みに入ってからなので、 普段遠くて講習に来られない方にもおすすめです。 小学生のお子さんには自由研究にお勧め。 幼稚園や未就園のお子さまとお母さまにも楽しんで…

7月のパン教室と夏休み企画(ピザなど)

7月のパン教室が始まりました 今月のトップバッターは 高学年女子5人クラス。 ポテトバンズです。 茹でたじゃがいもに塩胡椒マヨネーズで味をつけ こぬまパン教室オリジナルマヨネーズ生地で包みます。 ピザ用チーズを乗せてこんがり焼きます。 フィリング…

6月一週、パン教室レポート

6月のパン教室が始まりました。 6月のこどもパン教室は 基本的なパンに立ち戻って、 丁寧にパンを焼くのが目標です。 最近入会してくれた高学年女子のクラス。 小さい時からの仲良し5人組です。 大分早めの到着です。 「こんにちは~~~!」 最初に元気…

6月のパン教室

6月のパン教室が始まります。 今月は基本のパンを丁寧に作ります。 低学年はハイジの白パン 小麦粉と塩と水、少しの砂糖とイーストの シンプルな生地をこねて白パンを焼きます。 生地の手触りを楽しみ、発酵加減を確かめます。 高学年はブレッチェン 高学年…

パン教室レポート と 誰でもこどもパン教室のお知らせ 

今週は高学年クラスと大人の教室がありました。 高学年はあんパン 今週は2クラスがあんパンを作りました。 あんこを選んで作ってもらうあんパン。 低温で二時間かけて焼いて焼きいもあんも用意し 三種類から選んでもらっています。 あんこを包んでしまうと…

子どもも大人も パン教室レポート 

今週は高学年クラス、低学年クラスと大人の教室がありました。 高学年はあんパン 今週は2クラスがあんパンを作りました。 こしあんと粒あんから選んでもらうあんパン。 先日の焼きいも餡が好評だったので あんこ嫌いはいなかったけれど 低温で二時間かけて…

こどもパン教室レポート 

こどもパン教室は今年度5月始まりの3月終わり。 2019年度は令和とともに始まりました。 というわけで、 令和最初の教室レポートです 今週は高学年クラス、低学年クラスがありました。 高学年はあんパン こしあんと粒あんを用意して選んでもらうあんパ…

こどもパン教室レポート

先週の子どもパン教室で 平成のパン教室は終了しました。 こどもパン教室は今年度まで5月始まりの4月終わり。 平成とともに、18年度の教室が終わりました。 丁度令和に変わるのを機に、三月終わりに変わります。 というわけで、 平成最期の教室レポート…

みんなのオリジナルパン こどもパン教室レポート

4月のこどもパン教室はオリジナルパンです。 低学年のお子さんたちには バターロール生地の材料を用意し、 当日に各自持ち寄った副材料や 教室にある材料を自由に使って 好きなようにパンを作ってもらっています。 まずは生徒さんたちのイメージを聞き取り…

パン教室レポート 

3月最初のパン教室レポートです。 先週は低学年クラス3回、高学年クラス1回の こどもパン教室がありました。 低学年のパンはヨーグルトブレッド。 ヨーグルトのたくさん入ったライ麦パンです。 表面に格子状のクープを入れます。 これは一年生。 ひとりで剃…