こどもパン教室@ぱんだぬき

神奈川県厚木市の 達成感を刺激し自己肯定感を高める 子どもパン教室から

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今週のパン教室

今週のパン教室が終わりました。

子ども教室のパンをご紹介します。

12月のテーマはケーキのようなパン。

クリスマスバージョンです。

 

 

こちらが低学年クラス。

クリスマスブレッド、と名付けました。

f:id:pandanukichen:20181207193520j:plainパネトーネのイメージのパンです。

バターの多いべた付く生地を根気よく捏ねてくれました。

パンの中にはドライフルーツの紅茶漬けを挟んであります。

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 レーズン、サルタナ、カレンズ、あんず、

オレンジピールクランベリー、プルーンを

アールグレイの紅茶に漬けたフルーツミックスです。

ドライフルーツは苦手なお子さんには

今日はチョコチップを用意しました。

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12月なのでおやつはイチゴのショートケーキです。

共だてのジェノワーズは前もって焼いてあり、

たっぷりのフレッシュなクリームといちごで

教室の前にデコレーションします。

 

 

 

高学年クラスのパンはブリオッシュタルト。

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バターの多い生地を捏ねてタルト台の代わりにします

アーモンドクリームとフルーツを入れて焼きます。

用意したフルーツは杏と洋ナシです。

洋ナシと杏をハーフ&ハーフに配置するか、

ミックスにするかちょっと議論しましたが

みんなミックスに落ち着きました。

 

この日は人数が少なかったので小さないちごショートでした。

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こどもパン教室では

普段の教室の中で体験が可能です。

12月はこのクリスマスブレッドとブリオッシュタルトです。

席に余裕のあるクラスもございます。

お近くの方は下記までお問い合わせください。

Pandanuki | 連絡先