６月のパン教室が始まります。
今月は基本のパンを丁寧に作ります。
低学年はハイジの白パン
小麦粉と塩と水、少しの砂糖とイーストの
シンプルな生地をこねて白パンを焼きます。
生地の手触りを楽しみ、発酵加減を確かめます。
高学年はブレッチェン
高学年も基本の小型の食事パン、ブレッチェンです。
英語はブレッド、ドイツ語はブロート、フランス語はパン。
ブレッチェンは小さなパンと言う意味のドイツ語です。
ブロート（ぱん）＋ヒェン（小さいという意味）でブレッチェン。
あめ（雨）とかっぱ（合羽）で雨合羽（あまがっぱ）と言うような
音便だよ、と言う話ができるといいのですが。
今年度の高学年学習プリントのテーマは
「パン屋さんになるぞ」です。
今月は「パン屋さんになるって決めたら」です。
パン屋さんになるためには、どういう道筋があるのでしょう？
今月のおやつはグラノーラクッキー
こども教室のおやつと大人教室のお菓子を連動させています。
おとなの教室のお菓子はグラノーラなので
こども教室はグラノーラのザクザククッキーがおやつです。
大人の教室はクルミパン
大人向け応用パンの教室はクルミパンです。
お菓子はこれからの季節朝食にも便利なグラノーラです。
だれでもこどもパン教室
６月２７日（）のクラスは
どなたでも、一回だけでも参加できます
１０：３０～はハイジの白パン
１６：３０～はブレッチェンです
通うのはちょっと、とか
一度試してみたい、と思っている方、
親子での参加や小さなお子様がいらしても
大丈夫なクラスです。
時間の空いた中高生も歓迎です。
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