こどもパン教室@ぱんだぬき

神奈川県厚木市の 達成感を刺激し自己肯定感を高める 子どもパン教室から

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12月のパン教室

12月のパン教室が始まっています。

 

今月のパン教室は

低学年は黒糖ナッツロール。

ミックスナッツを巻き込んで、

北欧風の成型をします。

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生地にも黒糖を入れ、

フィリングはミックスナッツを砕き、

黒糖、バターや卵もたっぷり入った

ナッツペーストを作って巻き込みます。 

 

 

高学年はメロンパンです。

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とはいっても、

本格的なクッキー生地をパン生地につけて

発酵させる方法は難しいので、

ソフトクッキー生地を絞り出して作ります。

子どもたちが作ったパンはこんな感じ、

上にかけたクッキー生地は

外へ流れるほどソフトですが

パンが冷めるとカリッとします。

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そして今月の子どもパン教室のおやつは

一年間頑張ったご褒美に

ショートケーキをホールで出しています。

クラスごと違ったデコレーションですが

みんなイチゴショート。

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大人のクラスはシュトーレンです。

 

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長年継ぎ足しているフルーツの洋酒漬けをたっぷり、

中央にはマジパンと栗のペーストを忍ばせます。

 

 

一緒に作るお菓子は

パネトーネカップで作る

バターミルクスポンジケーキ

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どなたでも体験できる誰でも子どもパン教室は

12月23日(水)に行います。

  10:30~

  16:30~

一時間半の講習、おひとり3000円です。

定員5名です。お申し込みはお早めに。

 

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