こどもパン教室 うつせみキッチン

厚木市で20年 達成感を刺激し自己肯定感を高める 子どもパン教室

こどもパン教室レポート 東京教室 三学期のご案内

こどもパン教室うつせみキッチンのブログへようこそ。

 

はやいもので師走ももう10日。

教室が終わるときの挨拶は

「よいお年を」になりました。

先生、もう少し走ってはどうですか?

と言われそうな位、年末の支度は進みません。

 

遅くなりましたが東京教室のパン教室レポートです。

二学期三回目の課題は「餡を包む」でした。

ちゃっちゃかフォカッチャの生地であんぱんを作りました。

 

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あんこの苦手なお子さんもいるだろうし、

あんこを包むのと同じ作業で包めるものがいろいろあると

バラエティ豊かなパンが作れることを知ってほしくて

ポテトサラダや焼き芋あん、カレー餡など、

選べる餡を持っていきました。

 

 

甘いパンはへそあんぱんの成形

甘くない餡ははさみを入れてチーズを乗せます。

 

一年生でもこの通り、上手にあんこを包めました。

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彼の選んだのは、つぶあん、こしあんのほかに、

卵ポテトサラダあん、カレーポテト餡でした。

焼く前のパン。半分は先生のパン。

先生作がどれか、わからないくらい上手に包めました。

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水曜日の教室は4年生の女子たちです。

前の月に「餡子苦手~~」と言っていた子も

「あんぱんなら食べられる」と

粒あん、こしあんの売れ行きがよかったです。

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試食の「焼き芋りんごあん」や「カレーポテト餡」にも

「なにこれ!おいし~~」と歓声が上がりました。

 

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お迎えにいらしたお母さまたち、

「あんぱんのあんまで選べるんですか?」

「塩味の餡もあるんですね?」と驚かれていました。

 

そうなんです、

うつせみキッチンのパン教室は

「自分で選ぶ」ことを大事にしています。

人生はたくさんの「選ぶ」ことの積み重ねですからね。

自分で選んで、そのことに責任を持てる人になってほしいです。

 

 

東京教室は自前の教室ではなくて

我楽田工房さんというシェアキッチンを使わせてもらっています。

文京区は椿山荘の近く神田川のほとりにある、

このシェアキッチンは

家庭用オーブンが二台置いてあって、

パン作りに使う道具もマットやスケール、麺棒なども

使わせてもらえます。

 

スタッフがとてもよくしてくださって気持ちよく教室ができます。

生徒さんたちへの声掛けも暖かいので、

皆リラックスしてパン作りを楽しんでいます。

 

私は厚木から足りない道具や材料を持って

電車で出かけていくので、

道具を貸してもらえるのは大変助かっています。

とてもありがたい会場です。

 

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三学期東京教室のご案内

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東京での2学期の三回コースも終え、

三学期にはオリジナルレシピ作成コースを企画しています。

ちゃっちゃかフォカッチャの生地で成型を4種類練習しつつ

自分だけのパンのレシピを書いてもらい、

三回目にはそのレシピでパンを焼く企画です。

 

同時に、応用自在のちゃっちゃかフォカッチャを

初めてのお子さんでも安心して体験できるよう、

一回でも参加できるクラスもご用意しました。

 

三学期分の受講生を募集中。

会場は文京区我楽田工房です。

 

火曜日クラスはこんなパン 一回でも参加できます。

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水曜クラスはこんなパン(一度に二成型してもらいます)と

今学期は自作レシピでのパンつくりです。

書き込み式のワークブックを作ってお待ちしています。

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お問い合わせはちらをクリック

お申込みはこちをクリック

 

 

甘い甘いパンでも、塩味のパンでも。

応用自在なちゃっちゃかフォカッチャは

うつせみキッチンのオリジナルパンです。

 

 

厚木のこどもパン教室は火曜日~金曜日の平日7クラス。

若干名の空きがあります。

 

厚木教室12月はリンゴを巻き込んだアップルクラウンを焼いています。

体験ご希望の場合はお問い合わせフォームお問い合わせはちらをクリックから

ご連絡いただければと存じます。

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