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３月も半ば、厚木の子どもパン教室では恒例のオリジナルパンが始まっています。
１月からワークシートに記入して自分だけのレシピを作成してきた子どもたち。
思い思いのパンを作れる、１年で一番うれしいパン作りです。
雪だるまのおなかにはベーコンとチーズが入っています。
バナナの下にはアーモンドクリーム、生地にはチョコチップと凝ったパンを作ってくれたのは中学生。
こんなパンを作りたいの、と下の写真といちごジャムを持ってきてくれた一年生。実は前回お休みでちゃんとレシピが作れなかったので、当日先生と二人三脚でデニッシュ風のパンを頑張って仕上げました。
シンプルな生地のパンたちも実はそれぞれの配合に個性があるのです。
中にたくさんチョコチップを入れて大きなパンを焼きたい、という６年生。
チーズとジャガイモを乗せてシンプルに塩味のパンがいいとジャガイモをゆでてきてくれた一年生。
家族の人数に合わせて作りたい、チョコをたくさん乗せたい。
こねて形を作って焼く、いつも一定の工程を踏むパン作りだからこそ、こうしてオリジナルレシピのパンを仕上げられるんだろうなと思います。
今月の東京教室は春休みに入ってしまいますが24日（火）からです。
そして子ども教室がオリジナルパンなので誰でもパン教室の今月のちゃっちゃかフォカッチャは先月と同じマーブルパンをご用意します。その他は基本のちゃっちゃかフォカッチャとちゃっちゃかクロワッサンです。
東京の誰でもパン教室は２５日（水）から２８日（土）10：30～となります。
９０分で焼けるちゃっちゃかクロワッサンは４月までの期間限定です。
実は厚木の大人教室ではベーグルもちゃっちゃか式で作ってみました。
水分の少ないベーグルはあまりちゃっちゃかパン向きではないのですが、いくつかの工夫でむっちり美味しいベーグルになります。ご希望があればこちらもお教えします。
また、来年度４月からのメニューが決まり、まとめて焼いてみました。
こんな感じで行こうと思います。
気になるパンはありますか？ぜひ作りに来てみてください。
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