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子どもパン教室@うつせみキッチンへおいでいただきありがとうございます。
子どもパン教室をライフワークと思って早１９年。
沢山の子どもたちが毎月毎月、自宅教室に通ってくれました。
百人を超えるの子どもたちが卒業していきました。
もっとたくさんの方たちに、
大人の一般的なパン教室やサロンとは全く違う
お稽古事としての子どもパン教室の良さを知っていただきたい、と
ブログをはじめてもうすぐ三年になります。
ごあいさつ代わりの自己紹介をさせていただきます。
どうぞよろしくお願いします。
＜講師プロフィール＞
こぬまひろこ（神奈川県厚木市在住）
東京都豊島区に生まれる
都内大学理学部を卒業後化学メーカー研究所勤務
第一子出産を機に退職
二男一女に恵まれる。
神奈川県厚木市への転居を機に
作れるものは自分で作る暮らしを始める。
日常的にパンを焼く。
2002年から自宅にてパン教室を始める。
並行して
オリジナルレシピによる料理サークルを主宰、
ABCクッキングスタジオ、JHBSで家庭製菓・製パンを学んだのち
辻調理師専門学校通信教育部修了・研修に参加し研鑽を積む
小学校での授業、子ども会、生協事業、公民館事業など講師歴多数
神奈川県衛生管理者
大人のためのパン教室と並行して行った子どもパン教室で、
大人とは全く違ったパン作りの教育効果に気づく。
子どもたちの潜在能力を引き出すメソッドを確立。
「達成感と自己肯定感を高める教育プログラム」として
「お稽古事として通う子どもパン教室」は地域に根付いてきた。
また、地元小学校での読み聞かせサークルの立ち上げから今も関わる。
サークルで演じるたぬき君は長く地元小学校の人気キャラクター。
小学校での授業、子ども会、生協事業、公民館事業など講師歴多数
神奈川県食品衛生管理者
趣味 料理・お菓子づくり・ピアノ・家庭菜園・現代アート鑑賞
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リアルこどもパン教室でのできごとや
小学生がパンを作りやすいレシピやコツを書いて行きます。レシピへのご質問もlコメントでどうぞ。
