こどもパン教室@ぱんだぬき

神奈川県厚木市の 達成感を刺激し自己肯定感を高める 子どもパン教室から

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パン教室の本棚

パン教室には本棚が置いてあります。 高い段には理科年表や辞書、文庫本など。 子どもたちの届くところには絵本や児童書。 下の方にはおもちゃや地球儀 カルタや将棋、オセロ、ジェンガなどのゲーム類。 どれも好きに手にとってみられるようにしてあります。…

こどもパン教室レポート

一月二週目は低学年クラス回と高学年クラスの子どもパン教室と大人の教室が二回がありました。 高学年クラスはデニッシュのような編みパン、ツオップ 高学年クラスですが、三年生の男の子もいます。 入ったばかりのお子さんも。 女の子はグルーミングの様に…

今週のこどもパン教室レポート

今週は低学年クラス2回と高学年メニューの体験クラスがありました。 今年最初は1年生の元気いっぱいクラス。 みんなお友達で一緒に来てくれました。 男の子も女の子も一緒に遊べて、いい感じです。 茹でたじゃがいもをみんなでつぶして、 カレー粉・ケチャ…

新年のパン教室は

あけましておめでとうございます。 本年もこどもパン教室@ぱんだぬきを どうぞよろしくお願いいたします。 こどもパン教室、今週から始まります。 新年最初のパンは低学年はカレーポテト。 カレー風味の生地に、カレー味のポテトがたっぷり、 チーズを乗せ…

年末のごあいさつ

みなさま こどもパン教室@ぱんだぬきを一年間ありがとうございました。 今年初めて、こどもパン教室の事をブログに書くようになって、 半年以上経過しました。 初心者のつたないブログをお読みいただき、 どうもありがとうございました。 レシピやコツを書こ…

教室のおやつ・・・スポンジケーキの作り方

今日はパン教室でお出ししている今月のおやつ クリスマスケーキのスポンジケーキ「ジェノワーズ」の 作り方をご紹介します。 ジェノワーズ 共立てスポンジケーキをジェノワーズと言います。 教室のおやつは人数によって大きさを変えます。 大きさによって焼…

こどもパン教室、教室納め

今年最後のこどもパン教室が終わりました。 教室納めは低学年クラス、一年生と三年生三人でした。 ケーキ等分にカットして一切れあまったので、 低学年用のパンと一緒に撮影しました。 ケーキの断面もそうですが、 今月の低学年のパン、クリスマスブレッドの…

二年生のお嬢さんのパン教室

秋に体験してくれた2年生の御嬢さんたちが今日のお客様でした。 4人そろってやってきました。 「こんにちは、おじゃましま~す」 玄関を見るとみんなきちんと小さな靴を揃えてありました。 もう小さなレディです。 今日の出来上がりはこちら。 一年生の時…

今年最後の高学年パン教室・・ブリオッシュタルト

今日は午前中に大人の教室のあとの夕方に 今年最後の高学年のクラスがありました。 出来上がったパンはこちら、ブリオッシュタルトです。 フルーツは苦手、という子がいて、 慌ててサツマイモも茹でて、フルーツの仲間入り。 みんな其々好きなものを乗せまし…

一年生のクリスマスブレッド

今日は秋に体験して入会した一年生が 教室にやってきました。 仲良し4人組、とってもにぎやかでした。 今月は低学年もスペシャルなパンなのは、 ずっと通っている子も初めての子も一緒です。 一人ずつ卵を割って卵黄を取り出すところから始まって、 バターも…

昨日のパン教室は・・・

昨日のパン教室のレポートです 大人の教室はパンドーロとファーブレトン。 パン・ドーロとファー・ブレトン - たぬきのぱんやさんにっき 昨日の生徒さんは4年目の2人。 ふたりはお子さんが幼稚園の頃からのお友達です。 お子さんたちが大学生となった今も…

今日はハーフ&ハーフ

高学年の教室が続いています。 ブリオッシュタルト、前の二回はこんなふうに、 みんな洋ナシと杏を混ぜて載せていましたが 今日はハーフ&ハーフに飾りました。 こう作ると、杏にする?洋ナシにする? と家族で食べるときにまたひとつ会話が増えます。 今日の…

12月高学年クラス、ブリオッシュタルト

12月の子どもパン教室が始まっています。 毎回、一台デコレーションケーキを用意して ティータイムはミニクリスマス会です。 昨日の教室はこのイチゴのショートケーキ。 アラザンを散らしたら、 「これは食べられるの?」 と興味津々の子も。 例年12月は…

今週のパン教室

今週のパン教室が終わりました。 子ども教室のパンをご紹介します。 12月のテーマはケーキのようなパン。 クリスマスバージョンです。 こちらが低学年クラス。 クリスマスブレッド、と名付けました。 パネトーネのイメージのパンです。 バターの多いべた付…

子どもパン教室、高学年募集中です

12月になりました。 12月のこどもパン教室は クリスマススペシャルです。 低学年メニューは「クリスマスブレッド」 高学年メニューは「ブリオッシュタルト」 と、名前だけでも美味しそうでしょう? どんなパンだか、ちょっとご紹介します! クリスマスブ…

11月のこどもパン教室

11月の教室が終了しました。 子ども教室は体験2回を含め9回でした。 みんな楽しく一生懸命パンを作ってくれました。 全部が撮れたわけではないですが、 出来上ったパンの写真です。 いかがでしょう? 高学年のメニュー、プレッツェルは 大人でも難しいパ…

こどもパン教室 高学年木曜日クラス新設のお知らせ

神奈川県厚木市のこぬまパン教室の 小学生のこどもパン教室では 木曜日にも高学年クラスを新設し 生徒を募集しています。 これまで曜日の都合が付かず諦めていたみなさま、 今回は、実際のクラスでの体験ができますので この機会にぜひ、こどもパンを体験な…

11月の子どもパン教室

好評のうちに体験教室が終了し、 11月のパン教室が始まっています。 今月のこどもパン教室は 低学年はチョコスティック 高学年はプレッツェルです。 低学年も高学年も油脂や砂糖の少ない、 カリッとした食感を楽しむパンです。 低学年のチョコスティックはソ…

11月の体験教室が終わりました。

ブログでも募集させていただいた、 こどもパン体験教室は おかげさまで、定員を大きく超えるお申し込みを頂き、 二週に分けて開催し、総勢13名のお子さんが楽しんでくださいました。 人数が多くて、行き届かないところもあったかと思います。 ご参加くださっ…

ハロウィンの子どもパン教室

今週のお題「ハロウィン」 こどもパン教室ではかぼちゃのお菓子毎年作っていたのですが、 今年の10月は大学芋ケーキ。 でも、お茶はハロウィーン仕様 大学芋ケーキによく合います。 あたりまえですがパッケージはかわいいけれど ポットに入れると、見た目…

(再掲)こどもパン教室で作るパン

11月1日の体験会はおかげさまで募集を終了しました。 ありがとうございました。 今日は、こどもパン教室で作るパンについての記事を再掲します。 こどもパン教室って、どんなところ? こう聞かれることがあります。 通っている子どもたちやぱんだぬきにと…

お申込みありがとうございました、11月1日の体験会は満席となりました。

こどもパン教室は、秋からクラスを増設します。 それに先立って、11月にも体験教室を開きます。 おかげさまで11月1日の体験会は 10月22日をもちまして満席となりました。 ありがとうございました。 次回の体験会のご案内を差し上げます。 お近くの…

子どもパンクラス増設します。・・・11月1日は体験会です。

こどもパン教室のクラス増設に伴い、11月1日にこどもパン体験会を行います。10月20日現在残席4です。お問い合わせお待ちしています。

低学年教室、三分割

こんばんは 今日のこどもパン教室は低学年 三年生のクラスでした。 高学年同様メープルシートを折りこんでマーブル模様に仕立てた、 甘いバンズ、メープルマーブルです。 折りこみ用シートを折りこむ作業も 容易くはないですが、 今日の課題は「三等分」でし…

今日のメープルボーゲン、

こどもパン教室のぱんだぬきです。 10月のこどもパン教室、 高学年はメープルボーゲンという名前のパンを作っています。 メープルシートを折りこんで、マーブルに焼いたパン。 生徒さんが「名前で検索したけどんなパンかわからなかった」 と言っていました…

子どもパン体験教室・・・11月も開催します

10月も半ばになり、めっきり寒くなりました。 先日の体験会では「お楽しみパン」を作りました。 バターロールの生地に各自好みの具材を入れて ちぎりパンに仕立てる、人気のパンです。 100gの粉に水と副材料を加えて200gほどの生地を作り、 「ににん…

保護者会と体験教室、楽しく終了しました

昨日はこどもパン教室の保護者懇談会、 今日は秋の体験教室でした。 懇談会は初めての試みです。 普段は教室の見学もお断りしている事もあり、入念な準備をしてもドキドキです。 しかし、案ずるより産むが易し。楽しく有意義な一時間半でした。

秋のパン、秋のお菓子、秋のお茶

10月になりました。 暑い暑い夏が過ぎて、 急に秋めいてきました。 今月の高学年のパンは メープルボーゲン。 こんなパンです。 メープル味の折り込みパンです。 パン屋さんでマーブル模様の甘く香るパン、 見かけたことはありませんか? あれを作るのと同…

保護者懇談会と体験教室

厚木市戸室のこぬまパン教室では初めてのこどもパン教室保護者懇談会を開きます。ティータイムを楽しいながらパン作りを見て頂きます。 またこどもパン教室の体験会を企画しました。こちらは定員6席のうち3席が残っています。お近くでしたら、ぜひお問い合…

カラーバンズ

今月の高学年教室は カラーバンズと名付けた 野菜パウダーを使ったパンです。 日記ブログの方で、試作について書いています。 www.pandanuki.com 子どもたちは、 人参、南瓜、ほうれんそう、紫芋、ココア、抹茶の6種類から 好きな二種類を選んで、生地を作…