あけましておめでとうございます。
うつせみキッチンのブログへようこそ
みなさま、昨年中は大変お世話になりました。
2024年は特許の取得、東京教室の日数倍増を果たすことができました。
毎月通っていただいた多くの生徒さんのほか、単発のレッスンにも多数の皆様のご来場を賜り、これまでになく充実した一年であったように思います。
2025年はこれまで同様の子どもパン教室、誰でもパン教室に加え、取得した製法特許の生地製法をもっと多くの皆様に知っていただけるよう、オンライン講座や特許のライセンス制でちゃっちゃか先生の仲間を増やしていきたいと考えています。
今年もどうぞよろしくお願いします。
12月のパン教室はクリスマスを意識して、リンゴの甘煮をたっぷり入れた菓子パンアップルロールでした。
みんなのパンはどれも上出来。
みんなの表情をオープンにできない、全クラス分は貼り切れないのが残念なくらいみんな楽しそうでした。
3月までの今年度のちゃっちゃかパンの教室の残りメニューはあと3つ。
1月はバゲット。
基本のちゃっちゃかフォカッチャの生地を自分で少し調整してこんなフランスパンを作ります。
2月はスネークデニッシュとクイニーアマンを作ります。ちゃっちゃかミルク生地にバターをたっぷり折り込んで、ティータイムに満足のデニッシュを作ります。
そして3月はオリジナルちゃっちゃかパンです。1月、2月の教室でみんなが自分の作りたいパンのレシピを書きます。3月はそのパンをそれぞれが焼きます。小学生が自分でレシピつくりからパンが焼けるのは自信につながるし、食べたいもの、家族に食べてもらいたいものを自分で考えて一から作る喜びは、これまで先生のレシピで焼いてきたものの何倍もの価値があります。
過去のオリジナルパンを少しご紹介しますね。
東京教室のご案内は記事を下へスクロールしてご覧ください。
＜１月のうつせみキッチン東京教室は＞
1/28（火）～12/31（金）を予定しています。
子どもパン教室（残席で体験ができます、お問い合わせください）
火・木 東池袋教室 16：30～
水・金 文京区我楽田教室 15：30～
火曜クラス 28日 満席
水曜クラス 29日 残席2
木曜クラス 30日 残席1
金曜クラス 31日 満席
誰でもパン教室 （単発レッスン）
いずれも10：30～です。
ちゃっちゃかパンは90分、クロワッサンは2時間レッスンです。
1月 29日 31日
2月 19日 20日 21日 22日
最初のお申込みの方にメニューをお決めいただきます。
基本のちゃっちゃか生地に比べてクロワッサン作りは難しいですが、パン作り初めての方にも挑戦していただけます。（二時間のレッスンになります。）
ここに挙げた日程以外をご希望の場合のプライベートレッスンは日程・時間ご相談でおうけします。
公式ラインから、ご相談、お申し込みをお受けいたします。
基本のちゃっちゃかフォカッチャ 4,000円
今月のちゃっちゃかパン 5,000円
1月 バゲット
2月 スネークデニッシュとクイニーアマン
基本のちゃっちゃか生地で４種のパン 5,000円
ちゃっちゃかクロワッサン 6,000円（２時間）
うつせみキッチンへのお申込み・お問い合わせはお問い合わせフォームまでお気軽に
こっそりのお知らせ 特許製法ちゃっちゃかパンは２０２５年からオンラインレッスンを計画中です。気軽に作れるちゃっちゃかパンに、全国どこに住んでいても気軽にアクセスできるようになれば嬉しいな、と。
ちゃっちゃか先生を全国に！
初回は１月２７日です。
