こどもパン教室@ぱんだぬき

神奈川県厚木市の 達成感を刺激し自己肯定感を高める 子どもパン教室から

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2018-06-20から1日間の記事一覧

今月の高学年のパン

今日は6年生女子中心の日でした。 毎年6月は基本的なパン生地で今日はハードロールです。 基本に戻ってきちんと生地を捏ねて、 捏ね具合やグルテン幕の張り具合、 発酵具合を確認して、 丸めも成形も丁寧に行います。 この写真のクラスはとっても熱心な子た…