新型コロナウイルスの影響で
前回のお知らせから二か月近く経ってしまいました。
パン教室を待ってくださっている皆さんには
大変申し訳ありませんでした。
再開に当たっては市内の感染状況や
小中学校の再開の状況を見ています。
厚木市の小学校の給食再開はまだのようですが、
パン教室は７月から再開することにいたしました。
感染予防の観点からの試行錯誤を続けながら
その制約の中で出来るだけ楽しいパン教室を、と
考えております。
パン作りでは道具の共有をやめ、
生徒さん同士が向かい合うことのないよう
横並びでの作業を行いたいと考えています。
一人一人に作業マットを用意し
各自のスペースを明確にし、
道具や器具を共有しないようにします。
作業工程や材料を見直し、
手洗いや消毒の時間を入れても
９０分以内で終了できるメニューを作って
お待ちしています。
発酵・焼成の合間は
ソーシャルディスタンスを保ちつつも
楽しんでもらえるように、
絵本の読み聞かせを行うつもりです。
それでも集まればうれしくなって
じゃれてしまう子どもたち。
飲食を伴う教室の再開は難しいと思い、
７月の間はおやつや試食無しで、
手洗いの時間を十分に取っての再開になります。
昨年度の受講生の皆さんには
７月、８月の予定を別途お知らせいたします。
押せ押せになっている
三月分の講習は８月に行う予定です。
７月のパンメニューは
国産小麦のフォカッチャ です。
この生地が作れるようになると、
こんなパンに応用できます。
チーズフォカッチャ、ソーセージロール、キャラメルアーモンド
日程、費用など詳しくは
ホームページに改めて掲載しています。
https://hiro321konuma.wixsite.com/pandanuki/2020年7月パン教室のおしらせ
初心に戻って頑張りますので、
どうぞよろしくお願いいたします。
お問い合わせ、お申し込みは
連絡先 | Pandanuki まで。
