今週のお題「わたしの自由研究」 自由研究といえばパン！ということで、 子どもパン教室で作っている 子どもたちのオリジナルレシピのパンの レポート記事を集めてみました。 子どもたちの作品はどれも個性的で素晴らしいです。 自分で書いたレシピでパンを…

皆様、残暑お見舞い申し上げます。 残暑厳しい中、9月に入りました。 夏休みをいただいていた、こぬまパン教室も 今秋から９月のクラスが始まります。 ９月はチーズのパンです。 子どもパン教室、低学年は フラットチーズ チーズを練りこんだ生地を薄ーく伸…

久しぶりの更新となってしまいました。 子どもパン教室も、 大人向けのパン教室も 8月は夏期講習を除いて お休みをいただいています。 毎年夏休みにはパンの勉強をしに 東京国立のエコール辻で行われる、 専門学校の通信教育部の修了生向け研修に参加します…

作業の「間」にあるものは こども教室での作業の様子です。 粉に水を入れて、混ぜて、捏ねて、 作業は一人ずつですが、テーブルを囲んで一緒に進みます。 ぱんだぬきの教室は毎月同じクラスで通ってもらう形式です。 初めての生徒さんがクラスに入ってくると…

パン教室の壁には色々なものが貼ってあります。 この大きなふくろうの絵は初めて教室に来た子どもの多くが 関心を示してくれます。 次男が６年生のころに絵画教室で 大きなベニヤ板に描いた白ふくろうです。 大人が見れば稚拙な子どもの絵が 美術展のポスタ…

今週のお題「夏休み」 ７月が終わり、明日から８月です。 こぬまパン教室では 明日、明後日の夏期講習のあとは 夏休みを頂きます。 （夏期講習のお申し込みは７月いっぱいで締切りです） ９月に一回り大きくなった 子どもたちの笑顔に会えるのを楽しみにして…

梅雨明けが遅れていますが、 今日は真夏の青空が広がっています。 夏期講習のお知らせ 来週は二日間の夏期講習があります。 小学生はもちろん、 親子でも、大人だけでも、 中学生でも参加できるクラスも設けました。 お問い合わせは 連絡先 | Pandanuki 日時…

７月のパン教室は今日まででした。 先週、今週は大人の教室あり 子ども教室ありです。 おしゃまな３年生のクラスのメニューは コーンマヨネーズ マヨネーズを入れた生地は まずボウルの中でしっかり練ります。 ボウルにマヨネーズの油分が付いて、 その後の…

こんにちは、子どもパン教室のぱんだぬきです。 ここ厚木では梅雨明けはお預けですが 夏休みがやってきました。 夏休みと言えば自由研究 宿題リストに「自由研究」があるだけで どよ～～ん、としてしまう人も多いのではないでしょうか。 ぱんだぬきはパン教…

こぬまパン教室、 だれでも子どもパン教室 ７月２５日（木）のお知らせです。 今月は夏休みに入ってからなので、 普段遠くて講習に来られない方にもおすすめです。 小学生のお子さんには自由研究にお勧め。 幼稚園や未就園のお子さまとお母さまにも楽しんで…

７月のパン教室が始まりました 今月のトップバッターは 高学年女子５人クラス。 ポテトバンズです。 茹でたじゃがいもに塩胡椒マヨネーズで味をつけ こぬまパン教室オリジナルマヨネーズ生地で包みます。 ピザ用チーズを乗せてこんがり焼きます。 フィリング…

６月のパン教室が始まりました。 ６月のこどもパン教室は 基本的なパンに立ち戻って、 丁寧にパンを焼くのが目標です。 最近入会してくれた高学年女子のクラス。 小さい時からの仲良し５人組です。 大分早めの到着です。 「こんにちは～～～！」 最初に元気…

６月のパン教室が始まります。 今月は基本のパンを丁寧に作ります。 低学年はハイジの白パン 小麦粉と塩と水、少しの砂糖とイーストの シンプルな生地をこねて白パンを焼きます。 生地の手触りを楽しみ、発酵加減を確かめます。 高学年はブレッチェン 高学年…

今週は高学年クラスと大人の教室がありました。 高学年はあんパン 今週は２クラスがあんパンを作りました。 あんこを選んで作ってもらうあんパン。 低温で二時間かけて焼いて焼きいもあんも用意し 三種類から選んでもらっています。 あんこを包んでしまうと…

今週は高学年クラス、低学年クラスと大人の教室がありました。 高学年はあんパン 今週は２クラスがあんパンを作りました。 こしあんと粒あんから選んでもらうあんパン。 先日の焼きいも餡が好評だったので あんこ嫌いはいなかったけれど 低温で二時間かけて…

こどもパン教室は今年度５月始まりの３月終わり。 ２０１９年度は令和とともに始まりました。 というわけで、 令和最初の教室レポートです 今週は高学年クラス、低学年クラスがありました。 高学年はあんパン こしあんと粒あんを用意して選んでもらうあんパ…

子どもパン教室のレポートやイベントの募集のほか簡単なパンレシピやおやつレシピもご紹介していきます。 どうぞよろしくお願いします。こぬまパン教室 ホームページはこちら https://hiro321konuma.wixsite.com/pandanuki お問い合わせは https://hiro321ko…

先週の子どもパン教室で 平成のパン教室は終了しました。 こどもパン教室は今年度まで５月始まりの４月終わり。 平成とともに、１８年度の教室が終わりました。 丁度令和に変わるのを機に、三月終わりに変わります。 というわけで、 平成最期の教室レポート…

作業の「間」にあるものは こども教室での作業の様子です。 粉に水を入れて、混ぜて、捏ねて、 作業は一人ずつですが、テーブルを囲んで一緒に進みます。 ぱんだぬきの教室は毎月同じクラスで通ってもらう形式です。 初めての生徒さんがクラスに入ってくると…

４月のこどもパン教室はオリジナルパンです。 低学年のお子さんたちには バターロール生地の材料を用意し、 当日に各自持ち寄った副材料や 教室にある材料を自由に使って 好きなようにパンを作ってもらっています。 まずは生徒さんたちのイメージを聞き取り…

レシピは成長記録 こどもパン教室では入会の時にクリアファイルをお作りします。 一人ずつ表紙用の写真を撮り、入会の日付を入れます。 この写真は私の子たち、其々のお友達と一緒に習っていました。 今はもう社会人と大学生です。 平成16年、とありますから…

小中学校の新学期が始まりました。 パン教室をしている我が家の前も通学路になっているので 今日は大きなランドセルを背負った初々しい一年生や 進級して担任の先生やお友達はどうなるか、 ウキウキそわそわした２～６年生たちが たくさん通ることと思います…

３月最初のパン教室レポートです。 先週は低学年クラス3回、高学年クラス1回の こどもパン教室がありました。 低学年のパンはヨーグルトブレッド。 ヨーグルトのたくさん入ったライ麦パンです。 表面に格子状のクープを入れます。 これは一年生。 ひとりで剃…

春らしい暖かい日が増えてきました。 今週は三月のパン教室が始まりました。 きょうは、今月のパンのご紹介です。 ＜こどもパン教室低学年はヨーグルトブレッド＞ 水分のうち半分をヨーグルトに変えた本格的ライ麦パンです。 細挽きのライ麦粉を１０パーセン…

卒業生Kちゃんのお母さんにお会いしました。 ６年間通ってくれたKちゃん今年は成人式を迎えたそうです。 Kちゃんは中学生の頃は地元のミュージカルに出ていて 時々広報誌で見かけていました。 いまはもう素敵なお姉さんです。 「まだこどもパン教室をやって…

月曜日が祭日だった今週 こどもパン教室は２回、大人教室は1回でした。 子ども教室は本当は３回のはずでしたが ぱんだぬきのうっかりで、１クラス来週に 日延べしていただくことになりました。 子どもクラスは高学年と低学年其々1クラス。 ３年生のクリーム…

二月のパン教室が始まりました。 今週は子どもパン教室3クラス、大人教室1クラスです。 メニューは 高学年は焼きカレーパン 低学年はクリームロール おとなはデニッシュのパンレザンと ホワイトとチョコレートとクランベリーのブラウニー 焼きカレーパン 高…

このところ寒かったり暖かかったり 気温はジェットコースターですが やっと適度に雨が降って インフルエンザの流行は一段落 一安心です。 新聞広告を整理していて、 地域ミニコミ誌に目が留まりました。 厚木市こどもアート展の入賞者が紹介されています。 …

立春です。春が来ました。 節分の昨日スーパーで「先生！」と声を掛けられました。 卒業生のA.Ｓ.ちゃんとお母さん。たぶん１０年ぶりです。 お母さんの方はぱんだぬきの料理サークルに参加されていました。 Ａちゃんは当時、よくおしゃべりする楽しいお子さ…

今日は今月最後のクラスでした。 高学年女子の定員いっぱい、 ６人のクラスでした。 その中の一人のお友達ふたりが パン教室に入会することになって、 来月から新クラスを増設することになり、 今日は急きょその子のお別れ会となりました。 これまで６人仲良…